Bier und die Entwicklung der britischen Gesellschaft

"Andere große Brauerei-Nationen feiern den Beitrag, den das Bier zu ihrer Entwicklung als zivilisierte Gesellschaften geleistet hat, indem sie ihm Museen widmen... Großbritannien hingegen wird sein einziges Brauerei-Museum von Bedeutung verlieren, denn das Coors-Besucherzentrum in Burton-on-Trent schließt", beklagt der Bierkritiker Roger Potz. "Vor 20 Jahren fing es als Bass Museum an. Aber Bass verkaufte seine Brauereien im Jahre 2000 an Coors, ein riesiges amerikanisches Bier-Unternehmen... Die kleine Stadt Burton lebte von ihren Brauereien und deren Arbeiterheerscharen. Die Bierbrauer entwickelten sogar private Eisenbahnen, die sie ans nationale Schienennetz anschlossen. Als 1860 in London die St. Pancras Station gebaut wurde, plante man Kellergewölbe ein, in denen die großen Holzfässer mit Ale aus Burton lagerten. Diese ganze Geschichte wird im Burton Museum brillant gezeigt. Außerdem wird gezeigt, in welcher Form Bier und Brauen treibende Kraft in der britischen Gesellschaft waren. Dieses Museum und die darin enthaltene Geschichte sollten nicht dem Rotstift von Coors zum Opfer fallen."

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