Neue Zürcher Zeitung - Schweiz | Dienstag, 29. Januar 2008
Sbrinz oder Zbrinc?
Die Schweizer bangen um die Einzigartigkeit ihres Käses. So wird der Hartkäse Sbrinz neuerdings auch in einer slowenischen Molkerei in Murska Sobota hergestellt, berichtet Martin Woker. "Angeschrieben sind die Käsestücke mit Zbrinc. Obwohl in allen Balkan-Idiomen Importprodukte und selbst fremde Eigennamen gnadenlos transkribiert werden (zum Beispiel Majkl Mur für Michael Moore), liegt hier kein semantisches Problem vor. Ein Blick auf die Produktverpackung bestätigt denn auch den fürchterlichen Verdacht: Dieser Zbrinc will Sbrinz sein!... Ein Teil wird exportiert, bis jetzt lediglich nach Kroatien. Exportiert? Mit Schaudern malt sich der aufgebrachte Eidgenosse vor, wie dereinst dieses Imitat auch in die Schweiz gelangen könnte. Zu hoffen bleibt, dass in diesem Falle dieselben Dampfwalzen auffahren, die jeweils publizitätswirksam gefälschte Schweizer Markenuhren platt drücken."
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