Käse für Katzen

Den rumänischen Käseproduzenten droht seit Monaten, auf Druck der EU nur noch pasteurisierte Milch verwenden zu dürfen. Für viele Bauern wäre das der Ruin, kommentiert die Zeitung Capital: "Ich habe einem der Bauern aus Sibiu erzählt, welchen Trick einige Polen gegen die strengen europäischen Regularien gefunden haben: Als sie hörten, dass der Verkauf ihrer traditionellen Produkte verboten werden soll, stellten einige Polen mit fester Kundschaft folgendes Schild auf: 'Käse für Katzen'. Die alte Kundschaft wusste, um welchen Käse es sich handelte, während sich die Händler damit vor Kontrollen schützen konnten ... : Die Länder des neuen Europas versuchen ihre Traditionen zu erhalten, indem sie die ... Akribie der europäischen Funktionäre foppen. … Das heißt aber nicht, dass alles das, was Europa von uns fordert, sinnlos ist. Die alten Gewohnheiten haben die Bauern marktuntauglich gemacht. Vor 1989 konnte ein Bauer, der einige Schweine zu Weihnachten schlachtete und drei davon auf dem Markt verkaufte, ein ganzes Jahr davon leben. ... [Heute] ... will [er], dass ihn der Staat subventioniert, damit er mit dem Verkauf einiger ökologisch gehaltener Schweine überleben kann. Das ist nicht mehr möglich. ... Der Bauer muss umdenken lernen."

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Alle verfügbaren Texte von » Ionut Popescu

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