Französisches Brot in Europa

Der Journalist Ludovic Bassand forscht dem Schicksal des französischen Brotes im Ausland nach: "Die Franzosen können beruhigt sein! Bei ihren belgischen, luxemburgischen und niederländischen Nachbarn ist das Brot viel teurer und schmeckt auch schlechter. In Luxemburg beispielsweise kann man gut Benzin, Zigaretten oder Red Bull kaufen, aber kein Baguette! Das Produkt, das jenseits der Grenze 'Französin' heißt, wird aus einem traurigen industriellen Teig hergestellt und kostet 1,45 Euro. Das geschnittene Weißbrot hat trotz seines Preises von zwei Euro auch kein stolzes Aussehen. … In Belgien ist es nicht besser, sondern sogar schlimmer! Das Baguette ... kostet 1,35 Euro und hat von einer 'Pariserin' nur den Namen. ... Das vorgebackene Baguette - echte Abscheulichkeit - kostet 80 Cent. ... Fährt man weiter nach Norden, in die Niederlande, ... erreicht die 'französische Flöte' den hohen Preis von 1,70 Euros, während das türkische Brot 1,50 Euro kostet. … Ohne Chauvinismus darf man folgenden Rat geben: lieber darauf verzichten."

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