Britischer Käse besser als französischer Camembert

"Letzten Freitag fanden im Hotel The Mill House in Kingham die Großen Britischen Käsemeisterschaften statt, und ich war so aufgeregt wie schon lange nicht mehr", begeistert sich Alex James. Der ehemalige Bassist der Band 'Blur' sattelte zum Bauern und Senner um. "Es waren mehr als 900 verschiedene Käsesorten im Wettbewerb. Das sind mehr, als sie in Frankreich haben. Bleiben Sie mal kurz dran! Was? Nein, wirklich. Es ist erstaunlich: auch die Qualität ist gegeben. Neu getaufte Mitglieder der Camembert-Familie, innen golden, aus sanfter Milch gemacht und besser als alles, was ich jemals in Frankreich gegessen habe, lagen auf riesigen Käserädern mit zitronengelbem Inneren, so wie Brie gerne wäre. Die britische Esskultur ist in den letzten 15 Jahren schier explodiert, schneller noch als die Internet-Pornographie. Unsere Küchenchefs sind weltberühmt. Unsere Restaurants sind die besten der Welt. In den Pubs hängt da, wo früher eine Dartscheibe hing, nun eine Tafel, auf der die Spezialitäten stehen. Einige haben gefragt, ob eine Käsemeisterschaft wirklich notwendig war oder doch nur zum Spaß veranstaltet wurde. Es trifft definitiv beides zu."

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