Los italianos se rebelan contra el kebab

El diario Le Temps comenta la campaña actual en contra del kepab y la predisposición negativa a la llamada "comida rápida" en Italia: "Hay que evitar comer kebabs: contienen grasas, sal, y eso obstruye arterias. Además, suele ser fabricado y vendido por extranjeros que no presentan todas las garantías de una buena adaptación a la dieta italiana. ... Con ello se alude, además de a las grasas del kebab, al pollo del chop suey y al pescado del sushi: ¿acaso se sabe de dónde vienen? La alimentación francesa no se ve afectada. Las virtudes dietéticas del filete con patatas fritas y salsa bearnesa siguen convenciendo. ... País de la gastronomía vitaminada y de las gloriosas legumbres, Italia habría sido totalmente adecuada para lanzarse en una vasta acción de promoción del kebab 'light'. Si es que sólo se trata del aspecto dietético. Pero existen otros. La defensa de las tradiciones gastronómicas, por ejemplo. Existe, en fin, la preferencia nacional."

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Sylvie Arsever acerca de la discusión mutada sobre liberalismo

Sylvie Arsever se ocupa en el periódico Le Temps de las nuevas relaciones de poder entre los defensores y los críticos del liberalismo extremo: "Los defensores acérrimos del modelo liberal clásico son quienes más optimistas se muestran. Relacionan la virulencia de la crisis actual con la relativa moderación de las precedentes, haciendo recordar las consecuencias favorables de la revolución liberal de los años 80: desaparición del control de los cambios, libertad de viajar, armonización de las políticas monetarias, bajadas de impuestos, progresión en materia de derechos humanos y democracia. ... Pero hay también cada vez más voces críticas que se hacen oír. Ponen de relieve que el crecimiento económico ha provocado una concentración inaudita de riqueza en las manos de un pequeño grupo de 'superricos', que el poder adquisitivo de la mayoría ha aumentado muy poco –o nada, como en los Estados Unidos. Y que esta sedimentación de desigualdades es políticamente inaceptable, sobre todo en un momento en el que las circunstancias económicas hacen de la solidaridad una virtud necesaria.. ... Ninguno de los dos discursos es nuevo. Lo que sí resulta novedoso es la relación de fuerzas entre ambos."

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The French judicial machine under the media spotlight

Sylvie Arsever comments on the televised broadcast of Judge Fabrice Burgaud's hearing before a parliamentary investigative commission, during which he spoke at length about his actions in the Outreau paedophilia case. "A legitimate attempt at transparency in a scandal that has shaken France? Or a mediatic free-for-all - yet another one in a case that saw worse moments in its earliest stages? This is not the first reform the French justice system has seen, and the proposals for improving it that the commission's members will be expected to make once they have identified the causes of this extraordinary blunder at the end of their hearings, will not be the last. But their work still carries an added dimension. They are shining a light into the black box of the penal process: the preliminary investigation. And on Wednesday [February the 7th], they began to uncover the mechanisms of the judicial machine."

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Switzerland balks at passing new euthanasia law

After announcing that a new law on euthanasia was in the works, the Swiss Federal Council may soon backtrack, following a report from a ministerial working group that recommends refraining from passing legislation. Sylvie Arsever asks in an editorial "how long this political abstention will remain worth it. The emotions aroused by 'suicide tourism' have shown that a gulf can emerge between the actions of those who are most committed, and the general public's sensitivity. Moreover, applying practice to reality is today running up against limits that are impossible to overcome in the absence of a real democratic debate. ... The position of the DFJP [the working group] is reasonable. But it is not clear that it is the most opportune. And it is certainly not the most courageous."

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