El nuevo etiquetado de alimentos ayuda a los consumidores

La Comisión de Salud de la UE ha rechazado una señalización mediante colores para los comestibles válida para todos los países de la UE. La separación en valores nutricionales de bueno (verde), tolerable (amarillo) y particularmente dulce o con alto contenido graso (rojo) podrá establecerse sólo en los países que así lo determinen. A pesar de la decisión, los consumidores europeos salen beneficiados en opinión del periódico liberal de izquierda Frankfurter Rundschau: "Por un lado, las reglas que ha acordado la comisión técnica lograrán una mayor claridad en las estanterías y mostradores –aun sin el 'semáforo'. ... Los clientes pueden informarse de dónde procede el producto, qué valor nutricional contiene o si ha sido modificada genéticamente. Por otra parte, incluso queda una puerta abierta para el 'semáforo'. Los Estados que le quieran dar luz verde lo pueden hacer. De este modo, las organizaciones de consumidores disponen al menos de la posibilidad de convencer a sus Gobiernos. Para la industria, por el contrario, ha sucedido lo que quería evitar a toda costa. Tendrá que contar con normas diferentes dentro del espacio de la UE."

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