Los italianos se rebelan contra el kebab

El diario Le Temps comenta la campaña actual en contra del kepab y la predisposición negativa a la llamada "comida rápida" en Italia: "Hay que evitar comer kebabs: contienen grasas, sal, y eso obstruye arterias. Además, suele ser fabricado y vendido por extranjeros que no presentan todas las garantías de una buena adaptación a la dieta italiana. ... Con ello se alude, además de a las grasas del kebab, al pollo del chop suey y al pescado del sushi: ¿acaso se sabe de dónde vienen? La alimentación francesa no se ve afectada. Las virtudes dietéticas del filete con patatas fritas y salsa bearnesa siguen convenciendo. ... País de la gastronomía vitaminada y de las gloriosas legumbres, Italia habría sido totalmente adecuada para lanzarse en una vasta acción de promoción del kebab 'light'. Si es que sólo se trata del aspecto dietético. Pero existen otros. La defensa de las tradiciones gastronómicas, por ejemplo. Existe, en fin, la preferencia nacional."

» ir al artículo completo (enlace externo, francés)
Más de la revista de prensa sobre el tema » Cultura cotidiana, » Italia, » Suiza
Todos los textos disponible de » Sylvie Arsever

» de toda la revista de prensa del Viernes, 15. Mayo 2009