La pizza napolitaine met tout le monde d'accord

Le journaliste Paolo Conti constate qu'en pleine crise politique, le gouvernement a réussi à prendre une initiative qui réconcilie les adversaires. "Le gouvernement de centre-gauche de Romano Prodi a réussi à boucler une page bureaucratico-culinaire essentielle pour la protection de la vraie pizza napolitaine. Il a présenté un projet de loi qui doit être soumis à l'UE. D'ici la fin de l'année 2008, celui qui voudra apposer l'appellation Spécialité Traditionnelle Garantie (STG), à sa pizza napolitaine, devra respecter scrupuleusement le poids, les ingrédients, le temps de cuisson et les dimensions (…). Le président du comité pour la protection de la pizza napolitaine et représentant du parti Alliance nationale [AN, droite nationale conservatrice] à Naples, Rosario Lopa, est très satisfait (…). La pizza n'appartient à aucun parti."

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