La crise alimentaire était-elle inévitable ?

Dans le quotidien financier, le chroniqueur Victor Mallet argumente que la crise alimentaire n'est pas due à un manque de réserves - pour l'instant - mais des entraves au libre-échange. "La cause immédiate de cette crise n'est pas - peut-être de façon surprenante - le manque de nourriture. Le problème est la réticence soudaine des exportateurs traditionnels à vendre leur surplus. Comme les fournisseurs de crédit sur le marché des crédits bloqué, chaque producteur amasse à la maison ses propres réserves en cas de période difficile car il soupçonne les partenaires commerciaux de faire de même. La confiance dans l'efficacité et la liquidité des marchés s'est effondrée. Le protectionnisme agricole n'est pas nouveau. (...) Le commerce agricole international a néanmoins réussi pendant des décennies à redistribuer de façon satisfaisante les surplus d'aliments de base. Par conséquent, les blocages actuels sur les marchés constituent une cause d'alerte générale."

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