Jean-Marie Lehn prend la défense des OGM

Interviewé par Guy Duplat, le scientifique français Jean-Marie Lehn, prix Nobel de chimie en 1987, regrette l'application d'un principe de précaution dans la recherche. "Il y a certes une prudence à avoir mais le principe de précaution peut mener à des absurdités. Avec lui, on ne traverserait plus une rue de peur d'être écrasé. (...) Vivre, c'est prendre des risques. Et refuser un petit risque, c'est parfois faire courir un risque bien plus important à d'autres. (...) Les OGM sont déjà partout autour de nous. Les pommes que nous mangeons sont le fruit de mélanges centenaires organisés par l'homme. Et il y a longtemps que les vaches à lait ne sont plus des vaches sauvages. Les OGM ont commencé au néolithique avec la révolution agricole. Et maintenant que l'on peut construire exactement ces modifications, on aurait brusquement la frousse ! Les OGM n'ont vraiment rien de spécifique."

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» Ensemble de la revue de presse de mardi, 27. novembre 2007