Les Finlandais rechignent à la cueillette

Des études soulignent régulièrement les propriétés bénéfiques pour la santé des baies poussant dans les forêts finlandaises. Les Finlandais partent malheureusement de moins en moins à leur cueillette, déplore le quotidien libéral Savon Sanomat : "Même dans les mauvaises années, suffisamment de baies poussent en Finlande, mais il y a là un gros problème actuellement. On mange volontiers des baies mais qui va encore les cueillir en forêt, dans les champs ou dans les jardins ? Les myrtilles notamment - pourtant parmi les plus saines d'après les études - n'incitent plus les Finlandais aujourd'hui à se rendre en forêt, seau en main, en raison de leur petite taille. Ces fruits bénéfiques restent dans les bois où ils servent de nourriture aux oiseaux et aux ours, dans la mesure où les Thaïlandais ou autres travailleurs sous payés et habitués aux travaux d'extérieur ne viennent pas les cueillir. Il est particulièrement déplorable que les Finlandais, jadis sylvicoles et aujourd'hui habitués à la facilité, n'aient même pas honte de cette paresse."

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» Ensemble de la revue de presse de lundi, 20. juin 2011