Дания: станет ли город Орхус оплотом веганства?
Городской совет датского города Орхус планирует ввести правило, согласно которому в будущем в государственных учреждениях - таких, как детские сады и дома престарелых, - будет подаваться в том числе и веганская еда. Такой мерой муниципальные власти намерены внести свой вклад в снижение выбросов C02. Датские СМИ отнеслись к инициативе весьма критически: журналисты возмущены тем, что вопросы питания превратились в политическую тему.
Питание - личное дело каждого
Газета Jydske Vestkysten не поддерживает инициативу:
«В подведомственных государству учреждениях нужно предлагать здоровую и сбалансированную пищу - с учётом традиций национальной кухни. И если родитель не хочет, чтобы его ребёнок ел то, что ему дают, то всегда есть выход - давать ребёнку еду с собой. ... Существуют различные способы питаться правильно и быть при этом счастливым - и тут мы полностью доверяем родителям: они смогут сделать верный выбор для своих детей. Проблему заботы о здоровье каждого конкретного ребёнка не решить изменением общегосударственной политики в сфере питания, для этого просто нужно обращаться в соответствующие ведомства - в каждом конкретном случае.»
Неправильный ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь!
Немецкоязычная датская газета Der Nordschleswiger призывает терпимее относиться к различным традициям питания:
«Пожалуй, самое интимное и личное решение - питаться так, как хочешь - превратилось нынче в самую настоящую идеологическую борьбу, где страсти накаляются с каждой минутой. Притом, что сейчас уже наблюдается чёткая и весьма положительная тенденция в сторону сокращения потребления мяса. Всё больше людей делают выбор в пользу вегетарианства или веганства - сами, безо всяких воинственных кампаний со стороны небольшой горстки фанатиков, которые своим агрессивным мессианством лишь портят репутацию большинства мирных вегетарианцев и веганов. ... Поучения в духе 'Неправильный ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь!' приобретают излишнюю остроту. А посему - пожалуйста, побольше обоюдных терпимости и уважения!»