Danimarka: Orhus veganlığın öncüsü mü olacak?

Danimarka'daki Orhus kenti belediye meclisi çocuk yuvası ve huzurevi gibi kamu kurumlarda gelecekte sadece vegan yemeklerin verilmesini planlıyor. Belediye bu şekilde karbondioksit salımının azaltılmasına katkı sağlamak istiyor. Danimarka basını ise beslenmenin de politikanın bir parçası olmasını eleştiriyor.

Tüm alıntıları göster/kapat
Jydske Vestkysten (DK) /

Beslenme, kişisel bir konu

Jydske Vestkysten Orhusluların girişiminin bir işe yaramayacağını düşünüyor:

“Danimarka kurumlarında Danimarka usulü sağlıklı ve çeşitlilik içeren bir beslenme olmalı. Anne baba çocuğunun verilen yemeği yemesini istemiyorsa, bir sandviç hazırlayıp çantasına koyabilir. .... Çeşitli beslenme alışkanlıklarıyla sağlık ve mutlu olmak mümkün ve anne babaların çocukları için en doğrusunu seçeceklerine inanıyoruz. Tek tek çocukların sağlığı için endişe ediyorsak, bunun çaresi beslenme politikaları değildir ve yapılması gereken, sosyal kurumlara baş vurmaktır.”

Nordschleswiger (DK) /

Çok konuşup yemeği zıkkım etmeyin

Der Nordschleswiger beslenme alışkanlıklarında daha hoşgörülü olmamızı tavsiye ediyor:

“Tamamen kişisel bir kararı ifade eden 'Ne istersem onu yerim' sözleri, ... neredeyse ideolojik bir savaşa döndü. Bu konudaki görüşler de giderek kabalaşıyor. Oysa daha az et tüketmeye yönelik açık ve son derece olumlu gelişmeler görülüyor. Giderek daha çok insan vejeteryanlık ya da veganlık yolunu seçiyor, üstelik fanatiklikleriyle barışçıl vejeteryan ve vegan çoğunluğu sıkıntıya sokan küçük bir grubun savaş naraları atmasına gerek kalmadan. [Alman komedyen] Loriot'nun söylediği gibi, 'Yemeği de zıkkım ettiniz'. Bu yüzden: Karşılıklı saygı ve hoşgörü lütfen. ”