Vejetaryen ürünler et gibi adlandırılamayacak
Avrupa Parlamentosu, 355’e karşı 247 oyla vegan ve vejetaryen ürünler için burger, biftek ve şnitzel gibi terimlerin kullanımının yasaklanmasını kabul etti. Bundan böyle bu adlar yalnızca hayvansal ürünler için kullanılabilecek. Ancak düzenlemenin yürürlüğe girmesi için 27 AB üyesi ülkenin de onayı gerekiyor. Medya açısından bu, etiket sahtekârlığı iddialarından çok daha fazlasını ifade ediyor.
Yıllar süren lobi çalışmalarının sonucu
Yeni yasada amaç et endüstrisinin kârını korumak, diyor taz:
“Mesele çok basit: Sadece gerçek et ürünleri satan şirketler ve bunları üreten çiftçiler, son yıllarda pazar paylarını bitki bazlı alternatif ürün sektörüne kaptırmışlardı. Bu yüzden de çıkar grupları … yıllardır, bitkisel üretim yapan rakiplerinin ürünlerini değersizleştirip kendilerininkini daha önemli gösterecek yasalar çıkarılması için lobi yapıyorlardı. … Bugün kabul edilen yeniden adlandırma zorunluluğu ne tüketicilerin koruması açısından bir zafer ne de Batı’nın çöküşünü engelleyecek bir hamle. Daha büyük pazar payına sahip olan taraf, kendi çıkarlarını cirosu çok daha küçük olan diğerine kabul ettirmeyi başardı, o kadar.”
Et kültürü kimliği belirlemez
NRC’ye göre önemli olan adının ne olacağı değil, sağlıklı ve uygun fiyatlı gıdaya erişilebilmesi:
“Kimileri için endüstriyel hayvancılıktan elde edilen et dışında bir şey yemek hâlâ ekonomik olarak diğerlerinden daha zor. Avrupa Komisyonu ve [Hollanda’daki] parlamento, et kültürünü kimlikle eşitlemek yerine asıl bu meseleyle ilgilenseler iyi ederler. Sağlıklı yaşlanmak ve gezegeni yaşanabilir kılmak, mutfak kültürü için tehdit teşkil etmez.”